こだわり

道内産のそば粉や甘皮、葉、そばの全て
を使った風味豊かな「真御膳そば」。
素材にこだわってようやくつくり上げたスープ
と複雑で深みのある麺がからみ合う
「真らーめん」。
道南エリアの木古内町にあった名店の
味わいを、研究に研究を重ねて再現し
た「真ハンバーグ」。
「究」は、専門食カンパニーを自負するア
ニストのそれぞれの専門店のおいしさ
を融合させた「専門食レストラン」です。
これまでのノウハウや技術を積み上げてき
た、職人が手間ひまかけてつくる本物の
味わいのすべてが結集しています。
ぜひ、おひとりでも、カップルやご家族で
も、皆さまの笑顔を見るために職人の手
でつくる本物の味をご堪能ください。

店舗情報
【 菊水店 】
〒003-0802
札幌市白石区菊水2条2丁目3-23
TEL:011-822-2007

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【 函館宮前店 】
〒040-0073
函館市宮前町31-2
ハイタウン宮前1F
TEL:0138-45-5676

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【 琴似店 】
〒063-0812
札幌市西区琴似2条7丁目2-41
琴似2・7ビル1F
TEL:011-644-6477

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